銀座でふわふわパンケーキ
昨日は友人と銀座で会ってきました♫
本当はTVなどでも紹介されている等々力のパティスリーでパフェを食べたかったんだけど、、等々力まで行く体力がなく変更してもらいましたm(._.)m
私の希望だったにかかわらず変更してもらい申し訳なかった。。
そして、わたし自身もとっても食べたかったので残念。
でも、とある朝方まで眠れなかった日（妊娠後期あるあるなのか…）、何となくスイーツ店を調べていて見つけたのが今回うかがったお店
「椿サロン」
ここは札幌に住んでいた時にも行ったことがあって。
銀座にも数年前まであったみたいですが、入っていたビルの閉鎖に伴い一度閉店。
今年の3月に復活したんだとか。
しかも、ホットケーキ専門店として！
と知ったならば行くしかない！
友達にも賛同してもらい行ってきました！
ホットケーキが焼き上がる時間でお客さんの入店も管理
私たちは平日14:20頃に一度お店に行ったところ、次は15:30に焼き上がる回での案内になるようで、且つ入店も15:10からということで、それまで近くでお茶してました^^;
休日だったら早々にラストオーダー分まで埋まってしまいそう！
満を持して15:10入店！
店内の中心にはピアノとそのピアノに合わせて作られたのであろう大きなテーブル
周りの席ものんびりした距離感でとにかく落ち着く
とってもお洒落なんだけど、
こう落ち着かない過度なお洒落空間じゃなくて、
でももちろん一つひとつにこだわりが散りばめられている感じで、
上手く言えないけどとにかく居心地が良かったです◎
肝心のホットケーキですが！
「北海道ほっとけーき」
ぷるぷるふわふわで🥞
甘すぎず、たまごなどの素材の味を大切に作られているのがわかるお味
トッピングは、生クリーム、バター、十勝小豆、てんさい糖蜜、そしてお口直しのチーズ
このトッピングがまた美味しい！
どれもやさしい〜お味です！
最後まで飽きずに食べられました🐖♡ペロリ
オリジナルの食器やカトラリーも可愛かった！
また必ず食べに行きたい逸品でした♫
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